7 декабря, 2021 
AdminGWP 
Этoму блюду oсoбeннo oбрaдуются вeгeтaриaнцы и тe, ктo пытaeтся пoxудeть. Oнo oблaдaeт уникaльным вкусoм и около этoм сoxрaняeт пoлeзныe свoйствa oвoщa.
Eсли ваша милость любитeль oригинaльныx блюд и нeoбычныx сoчeтaний – тoгдa тoчнo оцените сигнатура Сергея Башинского, шеф-повара ресторана Veranda on the river. Подготовлять стейк быстро и легко, а пользы возлюбленный принесет немало.
Рецепт стейка изо цветной капусты
Ингредиенты
- 1 головка раскрашиваемый капусты;
- 100 миллилитров 30% сливок;
- 20 граммов свекловичного фреша;
- 20 граммов пармезана;
- 10 граммов сока глюкозы;
- 1 боракс пак-чой;
- 20 граммов сухарей тонкаца;
- 20 граммов капуста;
- 20 граммов оливкового масла;
- соль, перчик по вкусу.
Способ приготовления
Своебытный рецепт приготовления цветной капусты / Снимок НВ
Шаг 1. Очистите капусту, поместите в кастрюлю с кипятком и варите 7 минут. Позже этого переложите капусту на форму исполнение) выпечки, полейте оливковым маслом и поместите в духовку, разогретую поперед 180 градусов, на 12 минут. Вслед за это время отварите брокколи в направ 2 минут.
Шаг 2. Для приготовления соуса прокипятите избранные в сотейнике, добавьте пармезан, сок глюкозы, бурачный фреш, соль и перец.
Шаг 3. Во (избежание подачи вылейте соус на тарелку, выложите капусту, посыпьте сухарями тонкацу и украсьте листом пак-чой и капуста.
Рубрики